A aletria é um prato típico desta quadra, aprendam a fazê-la neste post!

Ingredientes:

• Aletria - 100g  
• Leite - 4dl 
• Açúcar - 150g 
• Manteiga - 50g  
• Gemas - 3 
• Casca de limão
• Canela

Confecção:

• A aletria é cozida com água em 5 minutos, escorrendo-se de seguida.
• O leite leva-se ao lume com casca de limão, açúcar e aletria, deixando-se cozer.
• Depois de cozida, coloca-se manteiga e, fora do lume, misturam-se as gemas previamente batidas.
• Levam-se ao lume para que cozam ligeiramente.
• Serve-se com canela por cima.

Gostam deste doce? Já alguma vez fizeram?